As mãos são o vetor principal de transmissão de bactérias e vírus, e são responsáveis pela disseminação de 80% das doenças infecciosas comuns, bem como de 80% das doenças nosocomiais em hospitais. O Dia Mundial de Higiene das Mãos nos lembra todos os anos do papel fundamental de se lavar as mãos para limitar a transmissão de bactérias e vírus.
Assim, a boa prática da higiene das mãos precisa estar enraizada em fazendas, fábricas e unidades de preparação de alimentos, para se assegurar que os alimentos, os consumidores e os colegas de trabalho estejam em segurança.
Prevenir o risco de intoxicações alimentares envolve seguir protocolos rigorosos de higiene das mãos para a limpeza e a desinfecção, com sua execução por meio do uso de produtos adequados a intervalos regulares, para se evitar a contaminação cruzada, e após todas as ações de alto risco, como ir ao banheiro, manusear produtos sujos etc.
A linha da Kersia para as mãos foi projetada para fazendas, a indústria alimentar e os serviços de catering, assim como para instalações de saúde.
Nossa linha para as mãos para a indústria alimentar e as unidades de preparação de alimentos (unidades centrais de cozinha e distribuição em massa) consiste em produtos formulados para atender a um objetivo triplo:
- reduzir o risco de contaminação
- manter a qualidade dos alimentos
- proteger as mãos dos operadores
Limpeza
Essencial para uma boa higiene das mãos
Desinfecção
Combater os riscos microbiológicos
Reparação
Combater a dermatite ocupacional
A linha abrange todas as aplicações e necessidades específicas de cada setor e inclui: sabonete hipoalergênico, sabão formulado para sujeiras gordurosas e resíduos de leite, sabonete de dupla ação para a lavagem e a desinfecção, um líquido e um gel desinfetante em hidroálcool e cremes nutrientes para as mãos dos operadores, que às vezes podem ser submetidas a condições severas.
A lavagem e a desinfecção eficientes das mãos são um processo metódico repetido 5, 10 ou até 20 vezes por dia na indústria alimentar e de catering, e com até mais frequência em hospitais.