{"id":8693,"date":"2020-05-29T18:37:03","date_gmt":"2020-05-29T16:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kersia-group.com\/?page_id=8693"},"modified":"2020-05-29T19:02:07","modified_gmt":"2020-05-29T17:02:07","slug":"innovacio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kersia-group.com\/hu\/innovacio\/","title":{"rendered":"Innov\u00e1ci\u00f3"},"content":{"rendered":"
[vc_row type=”vc_default”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4″][vc_column_text el_class=”carnas_green”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8″][vc_column_text el_class=”carnas_green”]Az innov\u00e1ci\u00f3 a Kersia Csoport v\u00e9r\u00e9ben van, valamint a k\u00fcldet\u00e9s\u00e9nek k\u00f6zponti elem\u00e9t is jelenti: egy biztons\u00e1gos \u00e9lelmiszereket k\u00edn\u00e1l\u00f3 vil\u00e1g megalkot\u00e1s\u00e1n dolgozunk. A csoport \u00fczleti tev\u00e9kenys\u00e9geinek, valamint a Kersia Csoport minden tagj\u00e1nak elengedhetetlen szempontot jelent. Mivel az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1got nap mint nap p\u00e9lda n\u00e9lk\u00fcli, v\u00e1ltoz\u00f3 \u00e9s el\u0151re megj\u00f3solhatatlan probl\u00e9m\u00e1k fenyegetik, a kih\u00edv\u00e1sok megold\u00e1s\u00e1ra a kreat\u00edv gondolkoz\u00e1s, a folyamatos alkalmazkod\u00e1s \u00e9s az \u00faj, fenntarthat\u00f3 megold\u00e1sok megtal\u00e1l\u00e1sa elengedhetetlen. Ennek megval\u00f3s\u00edt\u00e1s\u00e1hoz felk\u00e9sz\u00fcltnek kell lenn\u00fcnk a v\u00e1ltoz\u00e1sokra.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]
Ma m\u00e9g h\u00e9tmilli\u00e1rdan \u00e9l\u00fcnk a bolyg\u00f3n, 2050-re m\u00e1r kilencmilli\u00e1rdan lesz\u00fcnk\u2026 a n\u00e9pess\u00e9gn\u00f6veked\u00e9s \u00e9s a sz\u00e1mos orsz\u00e1gban tapasztalhat\u00f3 \u00e9letmin\u0151s\u00e9g-javul\u00e1s glob\u00e1lisan n\u00f6vekv\u0151 \u00e9lelmiszerig\u00e9nnyel j\u00e1r, valamint megn\u00f6vekedett ig\u00e9nyt jelent az \u00f6sszetettebb feh\u00e9rjeforr\u00e1sokhoz val\u00f3 hozz\u00e1f\u00e9r\u00e9sre. Ezzel egy\u00fctt az emberek agg\u00f3dnak a bolyg\u00f3 j\u00f6v\u0151j\u00e9\u00e9rt, \u00e9s olyan fenntarthat\u00f3 termel\u00e9si csatorn\u00e1kat \u00e9s megold\u00e1sokat v\u00e1rnak el, amelyek alkalmaz\u00e1sa nem j\u00e1r maradv\u00e1nyanyagokkal. E kett\u0151s k\u00f6vetelm\u00e9nyrendszer teljes\u00edt\u00e9s\u00e9re alternat\u00edv, \u201ez\u00f6ld\u201d megold\u00e1sokat fejleszt\u00fcnk, amelyek kieg\u00e9sz\u00edtik, illetve bizonyos esetekben helyettes\u00edtik a vegyi anyagok haszn\u00e1lat\u00e1t. Ennek el\u00e9r\u00e9s\u00e9re bioalap\u00fa anyagokat haszn\u00e1lunk alacsonyabb v\u00edzfelhaszn\u00e1l\u00e1s \u00e9s maradv\u00e1nyanyag-mennyis\u00e9g mellett, \u00fcgyelve a dolgoz\u00f3k v\u00e9delm\u00e9re \u00e9s az aj\u00e1nlott megold\u00e1sok hat\u00e1s\u00e1ra. K\u00f6vetkez\u00e9sk\u00e9ppen a Kersia gazd\u00e1k \u00e9s gy\u00e1rt\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra k\u00edn\u00e1lt term\u00e9kei jelent\u0151s ar\u00e1nyban \u201ez\u00f6ld megold\u00e1st\u201d jelentenek.<\/p>\n
A Kersia k\u00e9t (francia- \u00e9s \u00edrorsz\u00e1gi) mikrobiol\u00f3giai laborat\u00f3riuma kiv\u00e1l\u00f3 szak\u00e9rt\u0151i k\u00f6zpontk\u00e9nt m\u0171k\u00f6dik a Kersia Csoport sz\u00e1m\u00e1ra az \u00e9lelmiszerekben tal\u00e1lhat\u00f3 mikroorganizmusok vizsg\u00e1lata ter\u00e9n. Ezek a mikroorganizmusok elengedhetetlenek bizonyos \u00e9lelmiszerek, p\u00e9ld\u00e1ul joghurtok, sajtok, kenyerek vagy borok el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz, de egy\u00fattal a term\u00e9kek min\u0151s\u00e9groml\u00e1s\u00e1\u00e9rt is felel\u0151sek lehetnek. Szak\u00e9rt\u0151ink k\u00f6z\u00f6s mikrobiol\u00f3giai szak\u00e9rtelme jelent\u0151s szerepet r\u00f3 r\u00e1juk a tapasztalatmegoszt\u00e1s ter\u00e9n, amikor szennyez\u0151d\u00e9sfigyelmeztet\u00e9sekre kell reag\u00e1lnunk, valamint a kifejezetten gazdas\u00e1gi \u00e9s \u00e9lelmiszeripari ter\u00fcletre k\u00e9sz\u00fcl\u0151, forradalmi innov\u00e1ci\u00f3ink fejleszt\u00e9sekor. A standard megold\u00e1saink mell\u00e9 ennek megfelel\u0151en integr\u00e1lt szolg\u00e1ltat\u00e1sokat is k\u00edn\u00e1lunk. Minden gazdas\u00e1g \u00e9s int\u00e9zm\u00e9ny megkapja t\u0151l\u00fcnk a sz\u00e1m\u00e1ra sz\u00fcks\u00e9ges c\u00e9lzott szak\u00e9rtelmet, amellyel garant\u00e1lhatja az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1got.[\/vc_column_text]
[\/vc_column_text]
A biofilmek tehet\u0151k felel\u0151ss\u00e9 t\u00f6bb \u00e9lelmiszeripari v\u00e9gterm\u00e9k szennyez\u0151d\u00e9se illetve a fogyaszt\u00f3k \u00e1ltal elszenvedett \u00e9lelmiszer-m\u00e9rgez\u00e9s eset\u00e9n, ez\u00e9rt a biofilmek elleni harc fontos szempont a termel\u00e9si \u00e9s eloszt\u00e1si l\u00e1nc minden pontj\u00e1n. A Kersia innovat\u00edv megk\u00f6zel\u00edt\u00e9sek kifejleszt\u00e9s\u00e9vel k\u00fczd ezek ellen a mikroorganizmus-telepek (bakt\u00e9riumok, gomb\u00e1k, alg\u00e1k \u00e9s protozo\u00e1k) ellen, ezek ugyanis egy v\u00e9delmet \u00e9s k\u00f6t\u0151d\u00e9si lehet\u0151s\u00e9get jelent\u0151 m\u00e1trixot termelnek, amellyel egym\u00e1shoz \u00e9s bizonyos fel\u00fcletekhez k\u00e9pesek tapadni. Kutat\u00e1si-fejleszt\u00e9si csapataink sz\u00e1m\u00e1ra jelent\u0151s napi szint\u0171 kih\u00edv\u00e1st jelent a biofilmek prec\u00edzebb felt\u00e1r\u00e1s\u00e1t lehet\u0151v\u00e9 tev\u0151 megold\u00e1sok megtal\u00e1l\u00e1sa annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy azok kezelhet\u0151bb\u00e9 v\u00e1ljanak, \u00e9s hogy megakad\u00e1lyozhat\u00f3 legyen az \u00fajb\u00f3li megjelen\u00e9s\u00fck. Ezzel egyid\u0151ben a Kersia r\u00e9szt vesz kifejezetten a biofilmeket c\u00e9lz\u00f3 kutat\u00e1si-fejleszt\u00e9si projektekben is, hogy megismerhess\u00fck, hogyan alakulnak ki, mik a jellemz\u0151 tulajdons\u00e1gaik, \u00e9s hogy hogyan t\u00fcntethet\u0151k el az \u00e9lelmiszeripar ter\u00fclet\u00e9r\u0151l. Ezekben a projektekben a legjobb szak\u00e9rt\u0151k vesznek r\u00e9szt.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column css_animation=”appear” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-12″][vc_column_text css=”.vc_custom_1571587783108{background-color: #008d33 !important;}” el_class=”focus”]<\/p>\n
A Kersia egy minden szempontot figyelembe vev\u0151 megk\u00f6zel\u00edt\u00e9st alkalmaz az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1ggal kapcsolatban, a gazdas\u00e1gt\u00f3l az asztalig. A ter\u00fcleten dolgoz\u00f3 csapataink folyamatosan megosztj\u00e1k a gazdas\u00e1gokban vagy az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc \u00fczemeiben el\u00e9rt eredm\u00e9nyeiket a kutat\u00e1si-fejleszt\u00e9si csapatainkkal, \u00edgy alapvet\u0151 inform\u00e1ci\u00f3forr\u00e1sk\u00e9nt szolg\u00e1lnak. Az adatfolyam-vizualiz\u00e1ci\u00f3 \u00e9s -feldolgoz\u00e1s cser\u00e9be seg\u00edti a megel\u0151z\u00e9st a kock\u00e1zati t\u00e9nyez\u0151k predikt\u00edv elemz\u00e9s\u00e9nek, valamint a leghat\u00e9konyabb megold\u00e1sok kijel\u00f6l\u00e9s\u00e9nek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en. Ez a megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s a Kersia szak\u00e9rtelm\u00e9nek k\u00f6zponti eleme, \u00e9s seg\u00edt az olyan megold\u00e1sok kialak\u00edt\u00e1s\u00e1ban, amelyek megfelelnek az \u00fczemek termel\u00e9kenys\u00e9gi sz\u00fcks\u00e9gleteinek, \u00e9s amelyek fontos el\u0151rel\u00e9p\u00e9st jelentenek az \u00e9szszer\u0171 fert\u0151tlen\u00edt\u00e9si megold\u00e1sok alkalmaz\u00e1sa szempontj\u00e1b\u00f3l.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”vc_default” full_width=”stretch_row” gap=”35″ equal_height=”yes” rtl_reverse=”yes” parallax=”content-moving”][vc_column css_animation=”appear” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-12″][vc_column_text css=”.vc_custom_1571587799469{background-color: #00a3de !important;}” el_class=”focus”]<\/p>\n
A Kersia a v\u00edzfert\u0151tlen\u00edt\u0151 tablett\u00e1k glob\u00e1lis vezet\u0151 gy\u00e1rt\u00f3ja: Aquatabs\u00ae pezsg\u0151tablett\u00e1i emberek milli\u00f3inak seg\u00edtenek szennyezett v\u00edzb\u0151l iv\u00f3vizet k\u00e9sz\u00edteni. A csoportot emellett a biofilmek elleni harcban bet\u00f6lt\u00f6tt vezet\u0151 szerepe a k\u00f3rh\u00e1zi higi\u00e9nia ter\u00fclet\u00e9n is j\u00f3l ismertt\u00e9 tette. A Kersia \u00e1ltal a biofilmek elleni, k\u00f3rh\u00e1zi k\u00f6rnyezetben t\u00f6rt\u00e9n\u0151 harc r\u00e9szek\u00e9nt 2018-ban kifejlesztett Klorkleen 2 n\u00e1trium-dikl\u00f3r-izocianur\u00e1t (NaDCC) tablett\u00e1k feleltek meg els\u0151k\u00e9nt \u00e9s egyed\u00fcl az Amerikai Egyes\u00fclt \u00c1llamok K\u00f6rnyezetv\u00e9delmi \u00dcgyn\u00f6ks\u00e9ge (EPA) \u00e1ltal fel\u00e1ll\u00edtott hat\u00e9konys\u00e1gi protokollnak. Kutat\u00e1si-fejleszt\u00e9si csapataink emellett exkluz\u00edv m\u00e9r\u00e9si \u00e9s optimaliz\u00e1l\u00e1si rendszereket fejlesztettek ki, amelyek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel jelent\u0151s v\u00edzfogyaszt\u00e1s-cs\u00f6kken\u00e9s \u00e9rhet\u0151 el.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column css_animation=”appear” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-12″][vc_column_text css=”.vc_custom_1571587813306{background-color: #4ead33 !important;}” el_class=”focus”]<\/p>\n
Eg\u00e9szs\u00e9g, takarm\u00e1ny, sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s, szenved\u00e9s\u2026 az embereket egyre jobban foglalkoztatja az, hogy az \u00e1llatokat \u2013 melyek az \u00e9trendj\u00fck r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pez\u0151 \u00e9lelmiszereket (tej, h\u00fas, toj\u00e1s stb.) biztos\u00edtj\u00e1k \u2013 milyen k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt tartj\u00e1k. A t\u00e1rsadalom elv\u00e1r\u00e1sai jelenleg magasabbak, mint a t\u00f6rv\u00e9nyi szab\u00e1lyoz\u00e1s. A Kersia a gazd\u00e1kkal egy\u00fcttm\u0171k\u00f6dve a gazdas\u00e1gok gyakorlatainak megv\u00e1ltoztat\u00e1s\u00e1n \u00e9s ennek elismertet\u00e9s\u00e9n dolgozik annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy el\u0151seg\u00edts\u00e9k a termel\u00e9si min\u0151s\u00e9g javul\u00e1s\u00e1t \u00e9s az \u00fczleti \u00e9rt\u00e9k megteremt\u00e9s\u00e9t. Ennek egy p\u00e9ld\u00e1ja a Kersia Kutat\u00e1si-fejleszt\u00e9si oszt\u00e1lya \u00e1ltal kifejlesztett egyedi b\u00f3lus-el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1si m\u00f3dszert. Szabadalmazott, ir\u00e1ny\u00edtott felold\u00f3d\u00e1s\u00fa megold\u00e1sk\u00e9nt a sz\u00fcks\u00e9ges t\u00e1panyagokat ir\u00e1ny\u00edtottan bocs\u00e1tja rendelkez\u00e9sre.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
A Kersia csapatai h\u00e1rom cselekv\u00e9si eszk\u00f6zzel rendelkeznek az innov\u00e1ci\u00f3 ter\u00e9n:<\/p>\n
[\/vc_column_text]
A Kersia szoros egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9sben \u00e1ll gazd\u00e1kkal, hogy tesztelhess\u00e9k az innovat\u00edv megold\u00e1sokat. Mivel a gazdas\u00e1gok jelentik az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc els\u0151 l\u00e1ncszem\u00e9t, a gazdas\u00e1gok visszajelz\u00e9se seg\u00edti annak biztos\u00edt\u00e1s\u00e1t, hogy a tej- \u00e9s h\u00fasterm\u00e9kek egyre ink\u00e1bb mentesek legyenek a nem k\u00edv\u00e1nt maradv\u00e1nyanyagokt\u00f3l \u00e9s metabolitokt\u00f3l. Ez a k\u00f6zels\u00e9gi kapcsolat kulcsfontoss\u00e1g\u00fa annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy olyan megold\u00e1sokat hozhassunk l\u00e9tre \u00e9s valid\u00e1lhassunk, amelyek a teljes rendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t figyelembe veszik m\u00e1r a gazdas\u00e1ggal kezdve.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_column_text]Egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s iskol\u00e1kkal, egyetemekkel \u00e9s startupokkal<\/strong><\/p>\n A Kersia innov\u00e1ci\u00f3j\u00e1nak egy m\u00e1sik alapvet\u0151 eleme a kutat\u00f3k\u00f6zpontokkal \u00e9s fels\u0151oktat\u00e1si int\u00e9zm\u00e9nyekkel val\u00f3 egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s. Strat\u00e9giai partners\u00e9get k\u00f6t\u00f6tt\u00fcnk a Queen\u2019s University Belfast egyetem glob\u00e1lis \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi int\u00e9zet\u00e9vel. Hasonl\u00f3 partneri kapcsolatok kialak\u00edt\u00e1s\u00e1n dolgozunk a franciaorsz\u00e1gi Rennes \u00e9s Lyon egyetemeinek laborat\u00f3riumaival is. Ezek term\u00e9szetesen az els\u0151dleges cselekv\u00e9si ter\u00fcleteinkre koncentr\u00e1lnak. Hasonl\u00f3 szellemis\u00e9get k\u00f6vetve a Kersia olyan startupok \u00f6kosziszt\u00e9m\u00e1j\u00e1nak kialak\u00edt\u00e1s\u00e1n dolgozik, amelyek az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1g biztos\u00edt\u00e1s\u00e1t c\u00e9lz\u00f3 innovat\u00edv megold\u00e1sokon dolgoznak.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_column_text]Digit\u00e1lis eszk\u00f6z\u00f6k<\/strong><\/p>\n A Kersia csapatai \u00faj \u201eterm\u00e9kek\u201d megold\u00e1sain, valamint a hozz\u00e1juk tartoz\u00f3 t\u00e1mogat\u00f3 elj\u00e1r\u00e1sok kidolgoz\u00e1s\u00e1n dolgoznak adatfeldolgoz\u00e1s seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel.<\/p>\n A csoportunk egyik ereje az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9sen alapul\u00f3 v\u00e1llalati kult\u00far\u00e1ban rejlik, melynek r\u00e9sze a megoszt\u00e1s, szak\u00e9rtelem \u00e9s el\u0151rel\u00e1t\u00e1s. Alkalmazottaink \u00f6tletei jelentik a holnap sikert\u00f6rt\u00e9neteit! 2018-ban a Kersi\u00e1n\u00e1l megtartottuk az els\u0151 innov\u00e1ci\u00f3s napunkat, egy 24 \u00f3r\u00e1s \u00f6tletel\u00e9si rendezv\u00e9nyt, amelyen 940 alkalmazottunk vett r\u00e9szt. A csapataink m\u00e9g ma is dolgoznak olyan \u00f6tleteken, amelyeket ezen az esem\u00e9nyen fogalmaztunk meg.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row type=”vc_default”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4″][vc_column_text el_class=”carnas_green”] Felk\u00e9sz\u00fcl\u00fcnk a holnap sz\u00fcks\u00e9gleteire [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8″][vc_column_text el_class=”carnas_green”]Az innov\u00e1ci\u00f3 a Kersia Csoport v\u00e9r\u00e9ben van, valamint a k\u00fcldet\u00e9s\u00e9nek k\u00f6zponti elem\u00e9t is jelenti: egy biztons\u00e1gos \u00e9lelmiszereket k\u00edn\u00e1l\u00f3…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n