A higiéniai megoldások terén vezető szerepet betöltő Kersia vállalat a fertőtlenítőszerek, tisztítószerek, kenőanyagok, vízkezelési megoldások stb. teljes választékát kínálja, kifejezetten a sörfőzdék és az italipar igényeire szabva. A Kersia-termékek megfelelnek a teljesítményre, a környezetvédelemre és a költségekre vonatkozó legszigorúbb előírásoknak is.
A Kersia tisztítási és fertőtlenítési programjai ilyen módon garantálják az Ön italainak minőségét és biztonságát, miközben fokozzák az üzemeltetés hatékonyságát.
SÖRÖK ÉS CIDEREK
A Kersia megerősíti vezető szerepét a söripari szegmensben
A Sopura, a sörgyártás nemzetközileg elismert, a világ több mint 100 országában több mint 70 éves tapasztalattal rendelkező szakértőjének felvásárlásával mostantól a Kersia „a” referencia ebben az ágazatban, teljes körű tisztítási és fertőtlenítési megoldásokat kínálva a sörfőzőháztól kezdve a palackozócsarnokig.
Minden sörfőzde egyedi eset, típusától és méretétől függően. A Kersia csoport szakértői olyan megoldásokat kínálnak, amelyek az Ön különböző ipari folyamatainak minden egyes feltételéhez alkalmazkodnak.
FELDOLGOZÓVÍZ-KEZELÉS
Vízkezelési szakértőink optimalizálják a gyártási folyamat különböző lépéseihez biztosított víz minőségét.
Program a sörfőzési folyamat minden egyes lépéséhez
A Kersia olyan teljes körű és személyre szabott tisztítási és fertőtlenítési megoldást kínál, amelyet kifejezetten a sör minőségének megóvására, valamint a működési hatékonyság és fenntarthatóság fokozására fejlesztettek ki. A sörfőző számára tényleges hozzáadott értéket biztosító intézkedések.
Nyílt üzemi tisztítás
A Kersia termékeket, kijuttató berendezéseket, valamint tisztítási és fertőtlenítési eljárásokat kínál minden típusú berendezés és gyártási felület nyílt üzemi tisztításához (OPC, Open Plant Cleaning).
.
Pasztőrözőberendezések kezelése
A Kersia különböző technológiákat és termékeket kínál a pasztőrözőberendezések biofilmképződés, korrózió és vízkő elleni védelmére a speciális helyi helyzetekre szabott egyedi megoldásokkal.
Sörfőzőházra tervezett CIP
Sörfőzőházra tervezett CIP
A Kersia átfogó szemléletű megoldásokat kínál a sörfőzdékre (forró blokk) szabott CIP- (helyben tisztítási) megoldásokkal, valamint speciális megoldásokat nyújt bizonyos technológiai alkalmazásokhoz.
Szűrők tisztítása és fertőtlenítése
A szűrés, a keverés és a tisztítás módja meghatározza az íz stabilitását és a sör minőségét. A Kersia a különböző típusú szűrők tisztítására és fertőtlenítésére kialakította a leghatékonyabb koncepciókat (termékeket és eljárásokat).
Palackmosás
Speciális vegyszerek állnak rendelkezésre az (erősen szennyezett) palackok tisztítására, valamint a címkék és ragasztómaradványok eltávolítására. Az erősen megkopott palackok maszkolása és az üveg korróziójának megelőzése lehetővé teszi új márkajelzés elhelyezését a palackokon magas tőkeberuházási költségek nélkül.
.
Fermentációs blokk
Az erjedés során szerves és szervetlen lerakódások képződnek, és ezek megváltoztathatják a termék minőségét. A Kersia nagy szakértelemre tett szert a fermentációs és tárolótartályok, melléktartályok és csővezetékek tisztításában és fertőtlenítésében.
Cleaning & sanitizing of BBT
The single-phase cleaning process of BBT (Beer Bright Tank) provides savings in water, energy and time. We recommend the segregation of CIP for filtered and unfiltered beer.
.
BOR, RÖVIDITALOK ÉS FOGYASZTÁSRA KÉSZ ITALOK
Hosszú évek óta dolgozunk együtt a borászati ágazattal. Szakértelmünket a borászok mindennapi kihívásaira alapoztuk, tiszteletben tartva mind a terméket, mind a helyi, nemzeti és nemzetközi előírásokat.
Szakértőink speciális tisztítási és fertőtlenítési programokat dolgoztak ki a szőlőfogadó és -préselő berendezésekhez. Ha a fertőtlenítés általában a szüret kezdete előtt és végén történik, akkor szükség lehet hétvégi fertőtlenítő programokra. Előnyt jelentenek a speciálisan kialakított megoldások. Az erjesztőtartályok vízkőlerakódása ellen vízkőmentesítő termékek kombinációját alkalmazzuk. A porózus padlón keletkező borfoltokat gyakran nehéz eltávolítani, de a Sopura speciális tisztítószer-kombináció számára ez nem jelent gondot. A szűrők és palacktöltők tisztítási és fertőtlenítési programjai a termékek, a berendezések és az időtartam ideális kombinációját biztosítják a költséghatékony higiéniához.
ÜDÍTŐITALOK, GYÜMÖLCSLEVEK, PALACKOZOTT VÍZ
Szénsavas vagy szénsavmentes üdítőitalok gyártójaként vagy palackozójaként Önnek a gyártási folyamatokat a lehető legmagasabb minőségi színvonalon kell naprakészen tartani.
A Kersia személyre szabott megoldásokat kínál az Ön konkrét gyártási folyamatához, az Ön egyedi körülményeihez legjobban illeszkedő CIP-rendszert kínálva.
Függetlenül attól, hogy visszaváltható vagy nem visszaváltható csomagolásban szerelik ki a termékeiket, mi olyan termékeket és megoldásokat fejlesztettünk ki, amelyekkel maximálisra növelheti a töltősorai hatékonyságát, higiéniáját és minőségét. Speciális termékeket, valamint egyedi műszaki megoldásokat kínálunk a szállítórendszerek nedves, száraz és hibrid kenésére.
Különböző megoldásokat kínálunk a töltőberendezések kézi, félautomata vagy automatizált tisztítására és fertőtlenítésére.
A KERSIA ÉRTÉKET HOZOTT AZ ITALGYÁRTÁS PIACÁRA
Szállítószalag kenése
A kenés alapvető fontosságú a töltősorok sebessége, illetve átmenő teljesítménye szempontjából. Hatással van továbbá az üzemeltetők egészségére és biztonságára, a víz- és energiafogyasztásra, valamint a kibocsátott szennyvíz minőségére is.
A Kersia különböző koncepciókat kínál:
- Optimalizált nedves kenőanyag (a legköltséghatékonyabb nedves kenőanyag-rendszer).
- A hibrid kenőanyag (rozsdamentes acél sorok és üvegpalackok esetén is) a nedves kenéshez képest akár 80%-os megtakarítást eredményez a vízfogyasztásban.
- Száraz kenőanyag (műanyag szállítószalagok, PET-palack- és konzervdobozsorok).
Egyfázisú termékek
Az egyfázisú tisztítás olyan nagy teljesítményű termék használatát igényli, amely egyetlen lépésben képes eltávolítani a szennyeződést, ezáltal kiiktatva a köztes savas fázist és annak öblítését.
A sörgyártásban alkalmazott egyfázisú módszer egy kombinált savas tisztítás és fertőtlenítés, amely lehetővé teszi a sörkő és egyéb szervetlen maradványok, valamint a szerves maradványok eltávolítását egyetlen lépésben.
- Tisztítószer-megtakarítás
- Időmegtakarítás
- Vízmegtakarítás
- Energiamegtakarítás
Műszaki támogatás
Műszaki szakértőink biztosítják a mosási és fertőtlenítési teljesítményt, a termékek megfelelő használatát és az eljárásoknak való megfelelést digitális ellenőrzési jelentésekkel alátámasztva.
Az Ön igényeitől és a felhasználási módtól függően a legmegfelelőbb termékeket kínáljuk: palackápoló termékek, alacsony amintartalmú termékcsalád, kedvező környezetvédelmi jellemzőkkel rendelkező vegyi anyagok, személyi higiénia stb.
Kapcsolódó cikkek
