[vc_row type=\u00a0\u00bbvc_default\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-4″][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbcarnas_green\u00a0\u00bb]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-8 vc_col-md-8″][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbcarnas_green\u00a0\u00bb]L\u2019innovation est au c\u0153ur de l\u2019ADN du groupe Kersia et de sa mission, Inventing a food safe world. C\u2019est une composante intrins\u00e8que de son activit\u00e9. L\u2019innovation est le sens port\u00e9 par chaque membre du groupe Kersia. Dans un monde o\u00f9 la s\u00e9curit\u00e9 des aliments est chaque jour remise en question par des probl\u00e9matiques in\u00e9dites, changeantes et souvent impr\u00e9visibles, les d\u00e9fis \u00e0 relever impliquent de sortir des sentiers battus de l\u2019adaptation incr\u00e9mentale et d\u2019aborder notre travail avec des options nouvelles et durables\u202f: anticiper continuellement les changements.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner] 7 milliards d\u2019\u00eatres humains aujourd\u2019hui, 9 milliards en 2050\u2026 la progression d\u00e9mographique et la hausse du niveau de vie dans beaucoup de pays accroissent les besoins alimentaires dans le monde<\/span> et l<\/span>a volont\u00e9 d\u2019acc\u00e9der \u00e0 des sources de prot\u00e9ines plus \u00e9labor\u00e9es<\/span>. Parall\u00e8lement, les populations s\u2019inqui\u00e8tent pour l\u2019avenir de la plan\u00e8te et attendent des <\/span>voies <\/span>de <\/span>production durable<\/span> et des solutions sans r\u00e9sidus issus de leur utilisation<\/span>. Pour r\u00e9pondre \u00e0 cette double exigence, nous travaillons au d\u00e9veloppement de solutions \u00ab vertes \u00bb alternatives<\/span>, pour compl\u00e9ter, voire dans certains cas remplacer<\/span> les <\/span>produits chimiques<\/span>\u202f;<\/span> nous avons <\/span>pour cela <\/span>recours \u00e0 <\/span>de<\/span>s<\/span> mati\u00e8res bio-sourc\u00e9es, <\/span>nous utilisons <\/span>moins d\u2019eau et <\/span>g\u00e9n\u00e9rons <\/span>moins de r\u00e9sidus<\/span>.<\/span> S<\/span>oucieux <\/span>ainsi <\/span>de la protection des op\u00e9rateurs<\/span> et de l\u2019impact de l\u2019utilisation des solutions pr\u00e9conis\u00e9es<\/span>.\u00a0 La part des \u00ab solutions vertes \u00bb durables dans l\u2019offre de Kersia aux \u00e9leveurs et industriels constitue ainsi d\u00e9sormais une part <\/span>signi<\/span>f<\/span>icative <\/span>de nos productions.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Avec ses <\/span>deux<\/span> laboratoires de microbiologie<\/span> (<\/span>France, Irlande<\/span>)<\/span>, Kersia dispose de centres de comp\u00e9tences pointus pour l\u2019\u00e9tude des micro-organismes pr\u00e9sents dans les aliments. Ces micro-organismes sont essentiels pour la fabrication d\u2019aliments comme le yaourt, le fromage, le pain, le vin\u2026 mais ils peuvent aussi \u00eatre responsables de leur d\u00e9t\u00e9rioration.\u00a0 L\u2019expertise accumul\u00e9e en microbiologie alimentaire permet \u00e0 nos experts de jouer un r\u00f4le important dans le partage des connaissances lors d\u2019alertes de contamination ou pour ouvrir la voie <\/span>et d\u00e9velopper<\/span> des innovations disruptives<\/span> adapt\u00e9es aux sp\u00e9cificit\u00e9s des environnements de la ferme comme des industries agroalimentaires<\/span>. <\/span>Au-del\u00e0 de solutions standards, ce sont des services int\u00e9gr\u00e9s qui sont ainsi propos\u00e9s. Chaque ferme, chaque installation se voit apporter l\u2019expertise sp\u00e9cifique et n\u00e9cessaire \u00e0 la garantie de la s\u00e9curit\u00e9 <\/span>des <\/span>alimen<\/span>ts<\/span>.<\/span>\u00a0<\/span>[\/vc_column_text] [\/vc_column_text] Responsables de contaminations de nombreux produits finis de l\u2019industrie agroalimentaire et de toxi-infections chez les consommateurs, les biofilms sont un souci majeur tout au long de la chaine de production et distribution. Kersia a d\u00e9velopp\u00e9 des approches innovantes pour lutter contre ces communaut\u00e9s de micro-organismes (bact\u00e9ries, champignons, algues ou protozoaires), qui adh\u00e9rent entre eux et \u00e0 une surface gr\u00e2ce \u00e0 la s\u00e9cr\u00e9tion d’une matrice adh\u00e9sive et protectrice. Trouver de nouvelles solutions pour d\u00e9crypter plus \u00e9troitement un biofilm pour mieux le contr\u00f4ler et pr\u00e9venir sa r\u00e9apparition est un d\u00e9fi majeur auquel nos \u00e9quipes de R&D se consacrent quotidiennement. Kersia d\u00e9veloppe parall\u00e8lement une R&D collaborative sp\u00e9cifique sur les biofilms, leur d\u00e9veloppement, leur sp\u00e9cificit\u00e9 et leur \u00e9limination en milieu agroalimentaire. Les meilleurs experts sont impliqu\u00e9s.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column css_animation=\u00a0\u00bbappear\u00a0\u00bb offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1571587783108{background-color: #008d33 !important;}\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbfocus\u00a0\u00bb]<\/p>\n Kersia adopte une approche globale de la s\u00e9curit\u00e9 des aliments de la fourche \u00e0 la fourchette. Le partage continue par nos \u00e9quipes terrain des r\u00e9sultats obtenus dans les \u00e9levages ou les usines et tout au long de la chaine alimentaire est une source d\u2019informations essentielles pour nos \u00e9quipes de R&D. La visualisation et le traitement des flux de donn\u00e9es vont \u00e0 leur tour nourrir une approche de pr\u00e9vention bas\u00e9e sur une analyse pr\u00e9dictive des risques et des solutions les plus performantes. Cette approche, au c\u0153ur de l\u2019expertise des \u00e9quipes de Kersia, permet d\u2019apporter des solutions en ad\u00e9quation avec la n\u00e9cessaire productivit\u00e9 des installations et l\u2019indispensable \u00e9volution vers un usage raisonn\u00e9 des solutions de d\u00e9sinfection.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbvc_default\u00a0\u00bb full_width=\u00a0\u00bbstretch_row\u00a0\u00bb gap=\u00a0\u00bb35″ equal_height=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb rtl_reverse=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb][vc_column css_animation=\u00a0\u00bbappear\u00a0\u00bb offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1571587799469{background-color: #00a3de !important;}\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbfocus\u00a0\u00bb]<\/p>\n Leader mondial de la production de tablettes de d\u00e9sinfection de l\u2019eau avec les comprim\u00e9s effervescents Aquatabs\u00ae qui donnent \u00e0 des millions de personnes acc\u00e8s \u00e0 une eau potable \u00e0 partir d\u2019eaux pollu\u00e9es, Kersia est aussi un acteur reconnu de l\u2019hygi\u00e8ne hospitali\u00e8re, \u00e0 la pointe de la lutte contre les biofilms. En 2018, les comprim\u00e9s Klorkleen 2 \u00e0 base de dichloroisocyanurate de sodium (NaDCC), d\u00e9velopp\u00e9s par Kersia pour lutter contre les biofilms en milieu hospitalier ont \u00e9t\u00e9 le premier produit \u00e0 passer avec succ\u00e8s le nouveau protocole d\u2019efficacit\u00e9 d\u00e9fini par l\u2019Agence de la Protection de l\u2019Environnement am\u00e9ricaine. Nos \u00e9quipes R&D ont par ailleurs mis au point des syst\u00e8mes exclusifs de mesure et d\u2019optimisation permettant des r\u00e9ductions significatives des consommations de d\u2019eau.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column css_animation=\u00a0\u00bbappear\u00a0\u00bb offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1571587813306{background-color: #4ead33 !important;}\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbfocus\u00a0\u00bb]<\/p>\n Etat de sant\u00e9, alimentation, transport, douleurs\u2026 les populations sont de plus en plus soucieuses de la fa\u00e7on dont sont \u00e9lev\u00e9s les animaux qui leur procurent une partie de leur alimentation (lait, viande, \u0153ufs\u2026). Les attentes soci\u00e9tales sont aujourd\u2019hui en avance sur les r\u00e9glementations. Kersia est aux cot\u00e9s des \u00e9leveurs pour accompagner les \u00e9volutions des pratiques d\u2019\u00e9levage et faire reconna\u00eetre les progr\u00e8s en termes de qualit\u00e9 des produits, cr\u00e9atrices de valeur \u00e9conomique. Le service Recherche & D\u00e9veloppement de Kersia a ainsi mis au point une formule unique pour la conception de bolus. A effervescence contr\u00f4l\u00e9e, brevet\u00e9s, ils lib\u00e8rent les apports n\u00e9cessaires de nutriments selon un d\u00e9litement ma\u00eetris\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column] Les \u00e9quipes de Kersia disposent de trois grands leviers d\u2019actions\u202f pour innover :<\/span><\/p>\n [\/vc_column_text] Kersia entretient des contacts \u00e9troits avec un r\u00e9seau d\u2019\u00e9leveurs pour tester des approches innovantes. La ferme \u00e9tant le premier maillon de la chaine alimentaire, un tel retour d\u2019exp\u00e9riences aide \u00e0 garantir que les laits, les viandes soient toujours plus libres de r\u00e9sidus et de m\u00e9tabolites g\u00eanantes. La proximit\u00e9 est un point cl\u00e9 pour l\u2019\u00e9laboration et la validation de solutions qui prennent en compte l\u2019ensemble du syst\u00e8me constitu\u00e9 au sein de la ferme.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_column_text]En partenariat avec des \u00e9coles, universit\u00e9 et start-ups<\/span><\/b><\/p>\n L\u2019innovation chez Kersia repose \u00e9galement sur des partenariats avec des centres de recherche et des institutions d\u2019enseignement sup\u00e9rieur. Un partenariat strat\u00e9gique a \u00e9t\u00e9 engag\u00e9 avec le Foodsafety Institute de la Queen\u2019s University of Belfast. Des th\u00e8ses sont en cours ou en lancement dans des laboratoires des Universit\u00e9s de Rennes et de Lyon. Elles sont naturellement d\u00e9di\u00e9es aux champs d\u2019action prioritaires qui sont les n\u00f4tres Dans le m\u00eame esprit, Kersia s\u2019attache \u00e0 d\u00e9velopper un \u00e9cosyst\u00e8me de start-ups travaillant sur des approches innovantes pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 des aliments.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_column_text]Les Outils Digitaux<\/span><\/b> [vc_row type=\u00a0\u00bbvc_default\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-4″][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbcarnas_green\u00a0\u00bb] Anticiper les besoins de demain [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-8 vc_col-md-8″][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbcarnas_green\u00a0\u00bb]L\u2019innovation est au c\u0153ur de l\u2019ADN du groupe Kersia et de sa mission, Inventing a food safe…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n4 champs d\u2019actions prioritaires<\/span><\/span><\/h2>\n
Pr\u00e9venir la r\u00e9apparition de biofilms<\/h3>\n
L\u2019analyse pr\u00e9dictive pour renforcer la s\u00e9curit\u00e9 des aliments et optimiser les solutions<\/h3>\n
Une eau pure \u00e0 \u00e9conomiser<\/h3>\n
La sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des animaux<\/h3>\n
3 leviers pour agir<\/h2>\n
\nLes \u00e9quipes Kersia s\u2019emploient \u00e0 d\u00e9velopper de nouvelles solutions \u00ab\u202fproduits\u202f\u00bb et de nouveaux protocoles d\u2019accompagnement gr\u00e2ce aux traitements des donn\u00e9es.
\nUne des forces de notre groupe est de d\u00e9velopper une culture collaborative bas\u00e9e sur le partage, la comp\u00e9tence et l\u2019anticipation. Les id\u00e9es de nos collaborateurs sont nos succ\u00e8s de demain\u202f! En 2018, Kersia a lanc\u00e9 sa premi\u00e8re Journ\u00e9e de l\u2019Innovation durant laquelle nos 940 collaborateurs ont brainstorm\u00e9 durant 24h. Nos \u00e9quipes travaillent aujourd\u2019hui sur des id\u00e9es r\u00e9v\u00e9l\u00e9es lors de cet \u00e9v\u00e8nement.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"