[vc_row type=\u00bbvc_default\u00bb][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-4″][vc_column_text el_class=\u00bbcarnas_green\u00bb]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-8 vc_col-md-8″][vc_column_text el_class=\u00bbcarnas_green\u00bb]La innovaci\u00f3n es un aspecto esencial del ADN del grupo Kersia y de su misi\u00f3n: inventar un mundo de alimentos seguros. Es un elemento intr\u00ednseco de la actividad del grupo y la fuerza impulsora de cada miembro del grupo Kersia. En un mundo donde hay amenazas diarias a la seguridad alimentaria derivadas de problemas sin precedentes, cambiantes y, a menudo, impredecibles, los retos que hay que superar implican pensar con originalidad en el ajuste gradual y encontrar nuevas opciones sostenibles de enfocar nuestro trabajo. Esto significa tener que anticiparse constantemente al cambio.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]
Siete mil millones de seres humanos actualmente, nueve mil millones en 2050… el crecimiento de la poblaci\u00f3n y la mejora de las condiciones de vida en muchos pa\u00edses est\u00e1 aumentando la demanda de comida por todo el mundo y el deseo de acceder a fuentes de prote\u00edna m\u00e1s sofisticadas. Al mismo tiempo, las personas est\u00e1n preocupadas por el futuro del planeta y esperan soluciones y canales de producci\u00f3n sostenibles que no dejen residuos asociados a su uso. Para cumplir este requisito doble, estamos trabajando para desarrollar soluciones \u00abecol\u00f3gicas\u00bb alternativas para complementar y, en algunos casos, sustituir a los qu\u00edmicos. Lo estamos consiguiendo utilizando materiales de origen biol\u00f3gico, utilizando menos agua y generando menos residuos, preocup\u00e1ndonos por proteger a los operadores y por la repercusi\u00f3n del uso de las soluciones recomendadas. Como resultado, la proporci\u00f3n de \u00absoluciones ecol\u00f3gicas\u00bb en la gama de productos Kersia para ganaderos y fabricantes representa un porcentaje importante de nuestra producci\u00f3n.<\/p>\n
Los dos laboratorios de microbiolog\u00eda de Kersia (en Francia e Irlanda) proporcionan al grupo centros especializados de excelencia para la investigaci\u00f3n de los microorganismos presentes en los alimentos. Estos microorganismos son vitales para la fabricaci\u00f3n de alimentos como el yogur, el queso, el pan y el vino, pero tambi\u00e9n pueden ser los responsables de su deterioro. La experiencia acumulada de nuestros expertos en microbiolog\u00eda alimentaria les otorga un papel principal en el intercambio de conocimientos cuando surgen alertas de contaminaci\u00f3n, as\u00ed como a la hora de abrir el camino y desarrollar innovaciones rompedoras espec\u00edficamente para entornos industriales ganaderos y alimentarios. Adem\u00e1s de las soluciones est\u00e1ndar, tambi\u00e9n ofrecemos servicios integrados. Cada granja e instalaci\u00f3n recibe los conocimientos espec\u00edficos que necesita para garantizar la seguridad alimentaria.[\/vc_column_text]
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Los biofilms son las responsables de la contaminaci\u00f3n de muchos productos de la industria alimentaria acabados y de la intoxicaci\u00f3n alimentaria de los consumidores, por lo que representan una gran preocupaci\u00f3n a lo largo de la cadena de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n. Kersia ha desarrollado enfoques innovadores para combatir estas comunidades de microorganismos (bacterias, hongos, algas o protozoos) que segregan una matriz adhesiva protectora que les permite adherirse entre ellos y a una superficie. Nuestros equipos de I+D se enfrentan al importante reto diario de encontrar nuevas soluciones para la descodificaci\u00f3n m\u00e1s precisa de los biofilms que permita un control m\u00e1s estricto y evite que reaparezcan. Al mismo tiempo, Kersia est\u00e1 colaborando en I+D relacionado espec\u00edficamente con los biofilms, c\u00f3mo se desarrollan, sus caracter\u00edsticas particulares y c\u00f3mo eliminarlas en los entornos industriales alimentarios. Los mejores expertos forman parte de ello.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column css_animation=\u00bbappear\u00bb offset=\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1571587783108{background-color: #008d33 !important;}\u00bb el_class=\u00bbfocus\u00bb]<\/p>\n
Kersia adopta un enfoque integral de la seguridad alimentaria Farm to Fork. Nuestros equipos sobre el terreno comparten continuamente sus resultados obtenidos en granjas o en f\u00e1bricas a lo largo de la cadena alimentaria, con lo que proporcionan una fuente esencial de informaci\u00f3n para nuestros equipos de I+D. La visualizaci\u00f3n y el procesamiento del flujo de datos impulsa, a su vez, un enfoque preventivo basado en el an\u00e1lisis predictivo de los riesgos y las soluciones m\u00e1s eficaces. Este enfoque es esencial para los conocimientos de los equipos de Kersia y ayuda a proporcionar soluciones que se ajustan a los requisitos de productividad de las instalaciones y a avanzar de forma decisiva hacia el uso razonable de las soluciones de desinfecci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbvc_default\u00bb full_width=\u00bbstretch_row\u00bb gap=\u00bb35″ equal_height=\u00bbyes\u00bb rtl_reverse=\u00bbyes\u00bb parallax=\u00bbcontent-moving\u00bb][vc_column css_animation=\u00bbappear\u00bb offset=\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1571587799469{background-color: #00a3de !important;}\u00bb el_class=\u00bbfocus\u00bb]<\/p>\n
Kersia es el l\u00edder mundial de la producci\u00f3n de pastillas de desinfecci\u00f3n del agua: sus pastillas efervescentes Aquatabs\u00ae proporcionan el acceso a agua potable a partir de agua contaminada a millones de personas. El grupo tambi\u00e9n es un actor conocido en la higiene hospitalaria, a la vanguardia de la lucha contra las biopel\u00edculas. En 2018, las pastillas de dicloroisocianurato de sodio (NaDCC) Klorkleen 2 desarrolladas por Kersia para combatir las biopel\u00edculas en los entornos hospitalarios fueron el primer y \u00fanico producto que super\u00f3 el nuevo protocolo de eficacia de la Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental (EPA) de los EE.\u00a0UU. Nuestros equipos de I+D tambi\u00e9n han desarrollado sistemas de medici\u00f3n y optimizaci\u00f3n exclusivos que permiten reducciones considerables en el consumo de agua.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column css_animation=\u00bbappear\u00bb offset=\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1571587813306{background-color: #4ead33 !important;}\u00bb el_class=\u00bbfocus\u00bb]<\/p>\n
Salud, alimentaci\u00f3n, transporte, sufrimiento… La gente se preocupa cada vez m\u00e1s por c\u00f3mo se cr\u00edan los animales que les suministran parte de su dieta (leche, carne, huevos, etc.). Las expectativas de la sociedad est\u00e1n actualmente por delante de los reglamentos. Kersia trabaja conjuntamente con los ganaderos para cambiar las pr\u00e1cticas ganaderas y obtener reconocimiento para el avance en t\u00e9rminos de calidad del producto, creando valor comercial. Como tal, El departamento de Investigaci\u00f3n y Desarrollo de Kersia ha desarrollado una f\u00f3rmula \u00fanica para el dise\u00f1o de los bolos. Patentados, con efervescencia controlada, liberan las dosis de nutrientes necesarias conforme a la desintegraci\u00f3n controlada.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
Los equipos de Kersia tienen tres herramientas principales para la acci\u00f3n en lo referente a la innovaci\u00f3n:<\/p>\n
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Kersia colabora estrechamente con una red de granjeros para probar las iniciativas innovadoras. Al ser las granjas el primer eslab\u00f3n en la cadena alimentaria, este tipo de comentarios nos ayudan a garantizar que, cada vez m\u00e1s, la leche y la carne est\u00e9n libres de residuos y metabolitos indeseables. La proximidad es la clave para desarrollar y validar soluciones que tienen en cuenta todo el sistema implementado en la granja.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][vc_column_text]En colaboraci\u00f3n con las escuelas, universidades y nuevas empresas,<\/strong> la innovaci\u00f3n en Kersia tambi\u00e9n se basa en la colaboraci\u00f3n con centros de investigaci\u00f3n e instituciones de ense\u00f1anza superior. Se ha establecido una colaboraci\u00f3n estrat\u00e9gica con el Instituto para la Seguridad Alimentaria Global de la Queen\u2019s University de Belfast. Hay varias tesis en marcha o iniciadas en laboratorios de las universidades francesas de Rennes y Lyon. Por supuesto, las tesis se centran en nuestras \u00e1reas de acci\u00f3n prioritarias. En la misma l\u00ednea, Kersia se est\u00e1 esforzando por desarrollar un ecosistema de nuevas empresas que trabajen en iniciativas innovadoras para garantizar la seguridad alimentaria.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][vc_column_text]Herramientas digitales<\/strong><\/p>\n Los equipos de Kersia est\u00e1n luchando para desarrolla nuevas soluciones de \u00abproductos\u00bb y nuevos protocolos de apoyo mediante procesamiento de datos.<\/p>\n Uno de los puntos fuertes de nuestro grupo radica en desarrollar una cultura colaborativa basada en el intercambio, la competencia y la previsi\u00f3n. \u00a1Las ideas de nuestros empleados son las historias exitosas del ma\u00f1ana! En 2018, Kersia celebr\u00f3 su primera Jornada de la Innovaci\u00f3n, en la que nuestros 940 empleados participaron en una sesi\u00f3n de lluvia de ideas de 24 horas. Actualmente, nuestros equipos trabajan en ideas surgidas de este evento.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row type=\u00bbvc_default\u00bb][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-4″][vc_column_text el_class=\u00bbcarnas_green\u00bb] Anticiparse a las necesidades del ma\u00f1ana [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-8 vc_col-md-8″][vc_column_text el_class=\u00bbcarnas_green\u00bb]La innovaci\u00f3n es un aspecto esencial del ADN del grupo Kersia y de su misi\u00f3n: inventar…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n