⚠ Listeria: un Desafío Persistente en la Industria Alimentaria

La problemática de la Listeria en la industria alimentaria sigue siendo una preocupación constante debido a su capacidad para formar biofilms y su resistencia en condiciones adversas como las bajas temperaturas, pH ácido o alcalino y salinidad, éstos últimos, parámetros estrechamente relacionados con las características del producto alimenticio. La bacteria Listeria…

KERSIA – Su socio para la higiene de manos en restauración colectiva

Cómo garantizamos la Seguridad Alimentaria es una pregunta común en cualquier cocina profesional, ya sea un comedor de un hospital, una residencia de ancianos, una escuela o empresa, un restaurante, una cafetería o un restaurante de comida rápida. Kersia, como actor puro global especializado en bioseguridad y seguridad alimentaria, tiene…

Bioseguridad interna y del personal

La bioseguridad interna y la higiene del personal son puntos fundamentales para la prevención de patologías de todo tipo. En Kersia venimos defendiendo este concepto desde hace tiempo y se considera uno de los pilares fundamentales, además de unas adecuadas Descubre : bioseguridad interna

COVID-19 Informe de situacion#3

Lea atentamente este informe de estado de Covid-19 que le proporciona las últimas noticias sobre la situación dentro de Kersia y que responde cualquier pregunta que pueda tener sobre nuestra actividad durante este período de crisis. Descargue el informe de situación aquí: COVID-19_SITUATION-REPORT#3_ES Lo mantendremos informado con la frecuencia necesaria…

Covid 19_Informe de situacion#2

Lea atentamente este informe de estado de Covid-19 que le proporciona las últimas noticias sobre la situación dentro de Kersia y que responde cualquier pregunta que pueda tener sobre nuestra actividad durante este período de crisis. Descargue el informe de situación aquí: COVID-19_Informe de situacion#2 Lo mantendremos informado con la…