Der Wunsch von Verbrauchern weltweit ist eindeutig: Milchprodukte ohne Risiko zu konsumieren. Milch bietet eine ideale Umgebung für die Entwicklung von Bakterien anderen Krankheitserregern und ihre Sicherheit ist daher ein wichtiges Thema für die Milchindustrie. Für alle Beteiligten des Sektors kann ein Qualitätsproblem in dieser ersten Phase Folgen entlang der gesamten Kette vom Erzeuger zum Verbraucher nach sich ziehen. Die Qualität der Milch bestimmt auch das Einkommen der Betriebe. Der an den Erzeuger bezahlte Preis der Milch hängt nicht nur vom Fett- und Eiweißgehalt ab, sondern auch von der Hygienequalität, die bei der Probenahme im Betrieb, in den Milchkühltanks oder in der Molkerei herrscht.
Der Bakteriengehalt der Milch ist ein guter Hinweis auf die Sauberkeit im Betrieb und die Herdengesundheit – eine große Anzahl von Bakterien weist auf eine Euterinfektion hin – und muss nicht nur vorgeschriebenen Grenzen entsprechen, sondern wirkt sich auch auf den Preis der gesammelten Milch aus.
Die somatische Zellzahl wird auch als Indikator für die Milchqualität genau überwacht, weil ein hoher Gehalt dieser vom Körper produzierten Abwehrzellen ein Zeichen für eine wahrscheinliche Euterverunreinigung ist.
Kersia bietet einen umfassenden Ansatz für die Probleme von Züchtern mit einem kompletten Service einschließlich Audit, Beratung für Züchter, Schulung für Produkthändler und der Umsetzung von geeigneten Hygieneprotokollen und Lösungen für jede Situation mit einem Follow-up der erzielten Ergebnisse. Unser breites Leistungsspektrum umfasst die Entwicklung innovativer und umweltfreundlicher Reinigungs- und Desinfektionslösungen, Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung der Gesundheit und Widerstandsfähigkeit der Tiere und Lösungen für die Analyse und Verbesserung der Qualität des Tränkwassers, ein zentrales Element für das Wachstum und die Gesundheit einer Herde.
Der Melkzyklus, eine Priorität
- Größere Herden verstärken die Notwendigkeit für einen umfassenden präventiven Ansatz bei Hygiene und Desinfektion, um das Risiko der Infektion und Kreuzkontamination in jeder Phase des Melkens zu verringern:
- Vor dem Melken (desinfizierende Reinigung der Hände des Melkers, Reinigung und Desinfektion der Zitzen zur Verringerung des mikrobiellen Drucks auf der Euterhaut)
- Während des Melkens (Desinfektion des Melkzeugs nach jedem Tier, um die Kreuzkontamination über die Schläuche zu verhindern)
- Nach dem Melken (Desinfektion und Hydrierung der Zitzen, um eine Umweltkontamination zu vermeiden)
- Letztendlich zwischen den Melkungen (Reinigung und Desinfektion der Melkmaschine, der individuellen Waschlappen und aller Geräte).
Diese bewährten Methoden sparen auch Zeit: die Vorbereitung des Euters stimuliert die Produktion von Oxytocin, ein Hormon, das die Milch freisetzt. Roboter können die Abläufe auch vereinfachen, zu mehr Komfort für die Melker beitragen und damit die Risiken von Muskel-Skelett-Erkrankungen verhindern.
Unsere Experten von Kersia beraten Sie bei der Auswahl der für jede Phase des Melkzyklus geeigneten Lösungen (Bakterizid- und Fungizidreinigungs- und Desinfektionsmittel, Ausrüstung für die Anwendung usw.) und Ausbringungsmethoden (Sprühen, Einweichen, Schaum usw.).
Gesunde Tiere in einer gesunden Umgebung für eine sichere Milch
Wände und Böden sind potenzielle Sammelbecken für Krankheitserreger, die für Mastitis, neonatalen Durchfall usw. verantwortlich sind. Die Herdengesundheit, vor allem Klauen- und Eutergesundheit, ist eng mit den Hygienebedingungen der Gebäude verbunden: saubere und trockene Einstreu und Reinigung und regelmäßige Desinfektion zur Beseitigung pathogener Mikroorganismen.
Ein konstant hohes Sicherheitsniveau bei der Zucht erfordert ein effektives Hygieneprotokoll, das den Bakteriendruck reduziert. Nach einer Bewertung des Betriebs empfehlen die Experten von Kersia Hygienelösungen, die für eine gesunde Umgebung für die Tiere sorgen. Unsere Experten können auch vorbeugende Lösungen gegen Lahmheiten oder Hautinfektionen anbieten, die zur Stärkung der Gewebequalität und -integrität beitragen. Das verbessert das Wohlbefinden der Tiere und ihre Produktionsleistung.
Mastitis, das schwerwiegendste Krankheitsbild in der Milchwirtschaft
Mastitis ist eine Reaktion auf eine Infektion des Euters durch Bakterien, die in der Umgebung der Tiere (Einstreu, Wasser, Weide usw.) oder auf der Euterhaut (Staphylococcus aureus, Streptococcus uberis und Escherichia coli, usw.) natürlich vorhanden sind. Sie dringen über den Schließmuskel der Zitze ein. Wenn diese Infektion nicht behandelt wird, beeinträchtigt sie die Gesundheit und das Wohlbefinden der Kuh, die Milchproduktion und -qualität und kann im schlimmsten Fall zum Tod des Tieres führen.
Mastitis wird in verschiedene Kategorien eingeteilt, hauptsächlich klinische Mastitis (Fieber und Verschlechterung des Allgemeinzustands der Kuh, in der Regel in Verbindung mit Anzeichen einer Entzündung der Milchdrüse), subklinische Mastitis (keine sichtbaren Zeichen einer Entzündung der Milchdrüse, aber hohe Konzentration von somatischen Zellen in der Milch) und akute Mastitis (Fieber und Appetitlosigkeit, Anzeichen einer schweren Infektion, Milchdrüse schmerzt, ist geschwollen oder sehr hart). Gute landwirtschaftliche Praktiken (Melkhygiene, regelmäßige Reinigung der Liegebereiche, Stroheinstreu, Lüftung usw.) sind die besten vorbeugenden Maßnahmen gegen das Risiko von Mastitis. Der Schutz des Euters verhindert das Risiko von Mastitis und sichert die Qualität der Milch.
Wasser, die Quelle des Lebens
Wasser ist unentbehrlich für die allgemeine Gesundheit eines Tieres. Wasser mit schlechter Qualität (Vorhandensein von Bakterien, Viren, Parasiten usw.) kann das Wachstum, die Laktation und die Reproduktion der Tiere beeinträchtigen. Die Wasserqualität eines Betriebs und die Integrität der Leitungen müssen daher regelmäßig überprüft werden.
Das Know-how von Kersia in diesem Bereich basiert auf einem umfassenden Ansatz mit Wasseranalyse, Vorbehandlung von Ausrüstung und Bereitstellung von geeigneten Wasseraufbereitungslösungen für Betriebe aller Größen und ihre Wasserversorgungssysteme. Das Versetzen von Tanks oder Wasserversorgungssystemen mit den Aquasept-Brausetabletten sorgt dafür, dass Tiere sicheres, kostengünstiges Tränkwasser haben.
Gesundheit durch gesunde Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel
Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle in der menschlichen Gesundheit. Es ist dasselbe in der Tierwelt, wo Hochleistungsfutterlösungen auch zur Gesundheitssicherheit der Wiederkäuer beitragen. Nahrungsmittel, die an alle Phasen und Bedürfnisse einer Herde angepasst sind, stärken die Prävention: eine individuelle Gabe unterstützt den Stoffwechsel einer Kuh in wichtigen Phasen ihres Lebens (Kalben, Trockenstellen, Reproduktion usw.).
Mit Kersia verfügen Züchter über ein komplettes Sortiment von Lösungen für ihre spezifischen Bedürfnisse in verschiedenen Formen (z. B. Pulver, Gels und Boli). Betriebe können daher das am besten geeignete Programm für die aktuellen Bedürfnisse ihrer Kühe auswählen: leichterer Ausdruck der Brunst, Verbesserung der Fruchtbarkeit, Vorbereiten von Trockenstehern für das Kalben und den Beginn der Laktation.
Die Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Kersia hat eine einzigartige patentierte Formel für die Zusammensetzung von Boli entwickelt. Das Aufbrausen ist kontrolliert und die erforderliche Nährstoffzufuhr erfolgt durch einen kontrollierten Abbau entsprechend dem Ziel des Bolus:
- Schneller Abbau für die schnelle Verabreichung der Nährstoffe im Darm
- Kontrolle von Freisetzung und Abbau für eine kontinuierliche Nährstoffversorgung ohne das Risiko, die Aufnahmefähigkeit des Darms zu überfordern.
Durch die Verbindung der beiden galenischen Formen des Bolus kann die Nährstoffdosis im Zieltier kontrolliert freigesetzt werden.
Gesundheitsschutz der Kälber
Die Gesundheit der Kälber ist ebenfalls wichtig für einen guten Start als zukünftige Färsen. Die genaue Überwachung der Kälber bei der Geburt und in den Wochen danach erfordert den Einsatz von Lösungen mit verbesserter Schutzwirkung wie jenen aus der Starter-Reihe von Kersia. Kälber erhalten damit als Gel oder in Pulverform einen optimalen Start:
- Präventive Lösungen, die Energie und Eisen liefern, um das Immunsystem für einen sicheren Start ins Leben zu stärken
- Gezielte Lösungen zur Rehydrierung der Kälber und zum Schutz des Darms bei Verdauungsstörungen (neonataler Durchfall usw.)
Futtermittelsilos, ein Risikobereich
Der Futtermittelsilo ist ein Risikobereich, in dem sich Schimmelpilze und Bakterien (Salmonellen, Aspergillus und Mykotoxine) entwickeln. Es ist daher unerlässlich, den Silo einmal im Jahr gründlich zu reinigen. Eine Desinfektion mit Ultradiffusion® ein oder zwei Tage vor der Füllung wird daher dringend empfohlen.