Als Vorreiter im Bereich Hygiene bietet Kersia ein komplettes Sortiment an Desinfektionsmitteln, Reinigungsmitteln, Schmierstoffen, Lösungen für die Wasseraufbereitung usw., das gezielt auf die Anforderungen von Brauwesen und Getränkeindustrie ausgerichtet wurde. Die Produkte von Kersia erfüllen höchste Anforderungen an Leistungsfähigkeit, ökologische Verantwortung und Preis.
Dadurch gewährleisten die Reinigungs- und Desinfektionsprogramme von Kersia die Sicherheit und Qualität Ihrer Getränke und steigern dabei die Effizienz Ihrer Betriebsabläufe.
BIERE UND APFELWEIN
Kersia festigt seine Führungsposition im Brauereisegment
Mit der Übernahme von Sopura, einem international anerkannten Experten mit über 70-jähriger Erfahrung im Brauwesen in über 100 Ländern weltweit, gilt Kersia nun als unangefochtene Autorität in diesem Sektor und kann als solche vom Sudhaus bis zur Abfüllhalle durchgängige Reinigungs- und Desinfektionslösungen bieten.
Jede Brauerei ist einzigartig, abhängig von ihrer Art und Größe. Die Fachleute der Kersia Group geben Ihnen Lösungen an die Hand, die individuell auf die unterschiedlichen Bedingungen Ihrer industriellen Prozesse abgestimmt wurden.
AUFBEREITUNG VON BRAUCHWASSER
Unsere Experten in Sachen Wasseraufbereitung optimieren die Qualität des Wassers, das auf den verschiedenen Stufen des Produktionsprozesses zugeführt wird.
Ein Programm für jeden Schritt des Brauverfahrens
Kersia bietet eine maßgeschneiderte Komplettlösung für Reinigung und Desinfektion, die eigens konzipiert wurde, um die Bierqualität zu erhalten und gleichzeitig Effizienz und Nachhaltigkeit Ihrer Betriebsabläufe zu steigern. Maßnahmen, die dem Brauer echten Mehrwert bieten.
Open Plant Cleaning
Kersia bietet Produkte, Applikationsgeräte und Verfahren für die Komplettreinigung und -desinfektion aller Geräte und Oberflächen im Produktionsbereich, dem sogenannten Open Plant Cleaning (OPC).
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Behandlung von Pasteurisierern
Kersia empfiehlt verschiedene Technologien und Produkte zum Schutz von Pasteurisierern vor Biofilmbildung, Korrosion und Ablagerungen, stets unter Beachtung der konkreten Gegebenheiten vor Ort.
CIP (Cleaning in Place – ortsgebundene Reinigung) speziell für das Sudhaus
CIP (Cleaning in Place – ortsgebundene Reinigung) speziell für das Sudhaus
Kersia bietet Gesamtlösungen mit CIP-Systemen speziell für das Sudhaus (Warmblock) und spezifische Lösungen für bestimmte Verfahrensanwendungen.
Reinigung und Desinfektion von Filtern
Beim Bierbrauen bestimmen Filtration, Verschnitt und Klärung die Stabilität des Geschmacks und die Qualität des Bieres. Die leistungsstärksten Konzepte (Produkte und Verfahren) zur Reinigung und Desinfektion der verschiedenen Filterarten stammen von Kersia.
Flaschenreinigung
Für die Reinigung (stark verschmutzter) Flaschen und die Entfernung von Etiketten und Kleberrückständen stehen spezifische Chemikalien zur Verfügung. Durch das Kaschieren starker Kratzer auf den Flaschen und die Verhinderung von Glaskorrosion können Sie Ihre Flaschen ohne hohe Investitionen neu etikettieren.
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Cleaning & sanitizing of BBT
The single-phase cleaning process of BBT (Beer Bright Tank) provides savings in water, energy and time. We recommend the segregation of CIP for filtered and unfiltered beer.
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WEINE, SPIRITUOSEN UND FERTIGGETRÄNKE (RTDs)
Wir arbeiten seit vielen Jahren mit der Weinindustrie zusammen. Wir stützen unser Know-how auf die Herausforderungen, die die Weinhersteller tagtäglich zu meistern haben, und respektieren dabei sowohl das Produkt als auch lokale, nationale und internationale Bestimmungen.
Unsere Experten haben spezifische Reinigungs- und Desinfektionsprogramme für Traubenannahmebehälter und Quetschmaschinen entwickelt. Auch wenn die Desinfektion sich üblicherweise auf Beginn und Ende der Ernteperiode beschränkt, kann mitunter ein Programm zur Wochenenddesinfektion erforderlich sein. Hier machen sich speziell entwickelte Lösungen bezahlt. Gegen Ablagerungen in Gärtanks wirken kombinierte Produkte zur Bekämpfung von Tartraten. Weinflecken auf porösen Böden sind oft schwer zu entfernen, doch für die speziellen Kombi-Reinigungsprodukte von Sopura ist auch das kein Problem. Für eine kosteneffiziente Desinfektion stellen Reinigungs- und Desinfektionsprogramme für Filter und Flaschenabfüllmaschinen die perfekte Kombination aus Produkten, Gerätschaften und Zeitaufwand dar.
SOFTGETRÄNKE, SÄFTE, TAFELWASSER
Für Sie als Hersteller und Abfüller kohlensäurehaltiger oder kohlensäurefreier Softgetränke ist es wichtig, dass Sie über ein Herstellungsverfahren verfügen, das die höchsten Qualitätsstandards erfüllt.
Kersia bietet für Ihr spezifisches Herstellungsverfahren maßgeschneiderte Lösungen mit den für Ihre Rahmenbedingungen am besten geeigneten CIP-Programmen.
Wir haben für die Abfüllung in Einweggebinde ebenso wie für die Abfüllung in Mehrweggebinde Produkte und Lösungen entwickelt, die die Effizienz, Hygiene und Qualität Ihrer Abfüllbänder maximieren. Neben spezifischen Produkten bieten wir auch technische Lösungen für die Nass-, Trocken- und Hybridschmierung von Förderbändern.
Wir verfügen über verschiedene Lösungen für die manuelle, semiautomatische und automatische Reinigung und Desinfektion Ihrer Abfüllanlage.
DER MEHRWERT VON KERSIA FÜR DEN GETRÄNKEMARKT
Bandschmierung
Die Schmierung ist ausschlaggebend für die Geschwindigkeit der Abfüllbänder ebenso wie für ihren Durchsatz. Auch für die Gesundheit und Sicherheit der Bediener, den Wasser- und Energieverbrauch und die Ablaufqualität ist sie von Bedeutung.
Kersia bietet verschiedene Konzepte an:
- Optimierte Nassschmiermittel (das kosteneffektivste Nassschmiersystem).
- Hybridschmiermittel (auch für Edelstahlbänder und Glasflaschen) ermöglichen Einsparungen im Wasserverbrauch von bis zu 80 % gegenüber der Nassschmierung.
- Trockenschmiermittel (Plastikförderbänder, PET- und Dosenbänder).
Einphasige Produkte
Die Einphasenreinigung erfordert die Verwendung eines Hochleistungsprodukts, das Verschmutzungen in einem einzigen Schritt entfernen kann und dadurch den Zwischenschritt der Säurephase und den dazugehörigen Spülgang unnötig macht.
Der Einphasenansatz in der Brauindustrie besteht aus einer kombinierten Säurereinigung und Desinfektion, welche die Beseitigung von Bierstein und anderen anorganischen Ablagerungen sowie von organischen Ablagerungen in nur einem Schritt ermöglicht.
- Reinigungsprodukte sparen
- Zeit sparen
- Wasser sparen
- Energie sparen
Technischer Support
Unsere Technikexperten gewährleisten die Reinigungs- und Desinfektionsleistung, die korrekte Anwendung der Produkte und die Einhaltung der Verfahren mit ergänzenden digitalen Prüfberichten.
Wir liefern je nach Anforderungen und Anwendungsbereich stets die am besten geeigneten Produkte: Flaschenpflegeprodukte, Produkte mit niedrigem Amingehalt, Chemikalien mit guten ökologischen Eigenschaften, Körperhygieneprodukte usw.
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